County Inn The Classic
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2024年7月7日(日) ワインペアリングディナー会を開催いたします。

2024.04.24

前回大好評だったワイン会の第2回目の開催が決定いたしました!

フランス・パリの3つ星レストランの元ソムリエ
加茂文彦による解説付きワインペアリングと
当館シェフ野呂によるスペシャルディナーです

今回のテーマは「南仏プロヴァンス」
ソムリエ加茂が南仏の町エクサンプロヴァンスに
2
年間滞在した時の思い出に残る白・ロゼ・赤ワインを織り交ぜながら、
シェフ野呂による南仏の香り漂う特別コースとの

至福のマリアージュをご堪能ください。

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日 時:2024年7月7日(日) 17:00 START  (所要時間 2時間半〜3時間)
会 場 : カントリーイン ザ クラシック
参加費:お一人様 23,000円 (税込)

〈ご予約方法〉
 お電話、メール、DMにて承ります

 参加費は【事前銀行振込】となります
 参加お申込みいただいた方にお振込先をお送りいたします
 入金をもって予約完了とさせていただきます
 14
日前までにお振り込みをお願いします
 振込手数料はお客様のご負担でお願いします

※宿泊希望の場合は別途申し込み
   朝食付き 15,000円/人 宿泊される方に限り参加費・宿泊費のカード払い可

〈キャンセル料〉
 10日前〜:10%  5日前〜:25%、  2日前:50%  前日:80%  当日:100%
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◆
ソムリエ 加茂文彦

1987
年渡仏。
パリのミシュラン3ツ星レストランで5年間ソムリエとして勤務。
その後、日本人ソムリエとして初めて
ミシュラン2ツ星レストランにてシェフソムリエとして勤務する。
帰国後「ザ・ウインザーホテル洞爺」のシェフソムリエ、
「マンダリン オリエンタル 東京」のシェフソムリエに就任。
現在も同ホテルでソムリエとして勤務。
コーヒーにも精通されており 川崎でワイン講座とカフェも営業中

◆シェフ 野呂康二

清里出身。
代官山「レストラン シェ・リュイ」にて修行、後にスーシェフとして勤務。
その後、六本木「OPERA」料理長、
上野・東京美術館「レストランIVORY」料理長、
横浜・マリンタワー「タワーレストラン ヨコハマ」料理長を経て、
2019
年生まれ育った清里に戻り、
カントリーイン ザ クラシックのオーナーシェフとなる
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八ヶ岳で一流ソムリエの手技を 目の前で見れるチャンスです!
ご予約お待ちしております。

 

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カントリーインザクラシック
〒407-0301 山梨県北杜市高根町清里3545-273
TEL:0551-48-2595/FAX:0551-48-2237
Check-in 15:00〜 Check-out 〜10:00

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